サービス業界であなたのキャリアを前進させる方法

コンテンツ

• サービス産業とは？
• サービス業界のキャリアパス
• コースをプロットする
• 内から昇進する雇用主を見つける
• 会社のトレーニングプログラムを探す
• 特別採用プログラムの活用
• 認定を受ける
• クロストレインする機会を探す
• 追加作業のボランティア
• キャリアの成長の機会を探求し続ける
• 重要なポイント

フードサービス、ホスピタリティ、または小売業をキャリアにしたいですか？現在サービス業界で働いている場合、経験を積むことが最も重要な最初のステップです。今こそ、仕事量が最も多い業界の1つであなたのキャリアパスを図表にする時です。

サービス産業とは？

ピューリサーチセンターは、ほとんどのアメリカ人（2019年7月の時点で非農業部門の給与従業員の71％）がサービス業界で働いていると報告しています。

2018年には、サービス部門で1億2,910万人の雇用がありました。この業界には、小売および卸売業、接客業、レジャー、輸送および貿易、情報、専門家およびビジネスサービスの職業が含まれます。

サービス提供部門は760万人の雇用を追加し、2028年までに合計1億3680万人の雇用が見込まれています。成長率（0.6％）は平均をわずかに上回っていますが、多数の雇用は、サービス業界でのキャリア。

サービス業界のキャリアパス

あなたがサービス業界で行くところに到達するための多くの方法があります。全米レストラン協会によると、10人のレストランマネージャーのうち9人と10人のレストランオーナーのうち8人が入門レベルのフードサービスの職に就いています。

キャリアをゼロから始める場合は、長期的な目標が小規模な組織に移行することであっても、フランチャイズまたはオンザジョブトレーニングを提供する主要なチェーンでの仕事を対象とすることを検討してください。

サービス部門のキャリアパスはどのようなものですか？たとえば、Shake Shackは、チームメンバーになることから始まり、エリアディレクターになることで終わる、そのキャリアウェブサイトに典型的なキャリアパスを示しています。多くのフードサービス組織は、このようなタイプの機会を提供して、入門レベルのポジションから前進することができます。たとえば、マクドナルドは、2016年の昇進により、会社所有の全米レストランのポジションの90％近くをエントリーレベルを超えました。

小売にも同様の機会があります。ウォルマートのサラリーマン管理チームの75％以上は、時間単位のアソシエイトとしてスタートしました。 2018年には、450,000人を超えるウォルマートの従業員が、高度な小売スキルやリーダーシップなどのソフトスキルに関する教室や売り場のトレーニングを含む没入型トレーニングプログラムに参加しました。

コースをプロットする

どの業界でも、キャリアパスを思いのままに広げるのは簡単です。ただし、先に進むには、必要に応じてトラックを変更するための十分な柔軟性を確保しながら、キャリア計画についてより意図的にする必要があります。

週末のバーテンダー、ソムリエ、レストラングループのCEOなど、夢の仕事をターゲットにすることから始めます。それから、今日その仕事をしている人々が彼らがどこにいるのかを見てください。

ヒント： LinkedInは非常に貴重であり、同僚が取得した経験、教育、スキルの概要を提供します。

ただし、情報面接の価値を見逃さないでください。 LinkedInにたどり着かない決して前向きではない側面を含め、キャリアパスで学んだことを人々がいかに進んで共有してくれるかに驚くかもしれません。

内から昇進する雇用主を見つける

内から昇進する雇用主とのエントリーレベルの仕事から始めることは、あなたのキャリアを伸ばす最も簡単な方法の一つです。求人に応募する際は、会社のキャリアセクションをご覧ください。会社の文化の詳細と、従業員が組織内でどのように成長できるかについて説明します。

ウォルマートの2019会計年度中、215,000人以上の人々がより高い給与の仕事に昇進し、責任が増加しました。年間平均$ 175,000を稼ぐ店長は、300人の従業員を管理し、支援しています。

スターバックスは、「スキルを伸ばし、キャリアを伸ばし、パートナーが個人的および職業上の目標を達成するのを支援する学習機会」を提供するだけでなく、従業員のための授業料援助または償還も提供します。

会社のトレーニングプログラムを探す

トレーニングプログラムを実施している会社で仕事を始めれば、キャリアを伸ばすうえで有利なスタートを切ることができます。就職中の学習にはさまざまなオプションがあります。これは、一部の企業では非常勤の従業員にも当てはまります。

いくつかの雇用主は、あなたが仕事の最初の日から学ぶことになる管理トレーニングプログラムを持っています。多くのサービス業界の雇用主は、会社提供のオンザジョブトレーニングに参加することで、時間給の従業員がキャリアを伸ばす機会を提供しています。たとえば、ホームデポでは、製品知識のトレーニングと個々の開発計画を従業員に提供しています。

一部の企業は、別の分野で学ぶ機会を提供しています。アマゾンのキャリアチョイスプログラムは、資格のある研究分野の修了証書または卒業証書に対して、授業料と手数料の95％（年間最大で最大）を支払います。 10,000人を超える従業員が参加し、多くのクラスがアマゾンの施設でオンサイトで開催されています。

特別採用プログラムの活用

マリオットやヒルトンなど、多様性のトップ企業であるホームデポ、スターバックス、ウォルマートなど、多くのサービス部門の雇用主は、退役軍人、配偶者、障害を持つ人々、多様性の候補者、学生向けの雇用プログラムを提供しています。

さらに、企業は、候補者を引き付けて従業員を維持するために、Targetのバックアップチャイルドケアやエルダーケアプログラムなどの特典を提供します。

インクルージョンと多様性を重視する企業で働くことは、他の方法では得られなかったであろうポジティブな職場環境とキャリアオプションの両方を提供することができます。

認定を受ける

州法と対象とする職種によっては、認定が要件になる場合や、プロフィールを上げる手段となる場合があります。たとえば、一部の州では、すべての食品取扱業者がServSafe認定を受ける必要があります。そして、バーテンダーは、一部の州または特定のレストランでTIPS（Training for Intervention ProcedureS）認定を取得する必要がある場合がありますが、次のようなオプションの認定を取得することもできます。 Ciceroneは、特定の雇用者にとってより望ましいものになりました。

認定により給与が上がる場合もありますが、保証ではありません。一部のソムリエは、たとえばマスターソムリエ試験を受けずに成功したキャリアを築きますが、認定を受けると収益が増える場合があります。

ソムリエギルド2017の給与調査によると、ソムリエ/マネージャーの55,000ドルに対して、ソムリエ（CMS）認定のマスターソムリエの収入の中央値は164,000ドルです。

クロストレインする機会を探す

複数の役割でのクロストレーニングは、経験を積み、新しい役割を試し、さらには管理職の準備に役立つ場合があります。レジ係の場合は、カスタマーサービス担当者としてクロストレーニングを依頼する場合があります。または、サーバーの場合は、バーテンダーとしてクロストレーニングを依頼する場合があります。

何よりも、組織の他の役割についてさらに学ぶことは、あなたが現在の仕事をよりよく行い、新しいことを学びたいと熱望していることを上司に示すのに役立ちます。クロストレーニングがあなたの夢の仕事にあなたを導くかどうかに関係なく、それはあなたが市場性のあるスキルとより強力な専門家ネットワークを開発するのを助けます。

追加作業のボランティア

管理職に移りたい、新しい仕事を学びたい、またはより有利な変化の機会を得たいですか？特にスケジュールが厳しくなったら、手助けできるようにしてください。マネージャーやチームメンバーを支援する方法がある場合は、必ず提供してください。

可用性と積極性が高ければ高いほど、昇進可能な従業員としてより多くの経営陣があなたを認識します。柔軟で常に支援してくれる従業員は、注目される傾向があり、昇進する可能性が最も高くなります。

キャリアの成長の機会を探求し続ける

キャリアのはしごを上に移動したい場合、あなたが持っている仕事に満足しないでください。サービス業界には、あなたが活用できるキャリアの成長のための多くの機会があります。

同じ組織内のさまざまな仕事を検討するか、希望するほど迅速に上がらない場合は、幅広い選択肢を持つ大規模な雇用主に切り替えることを検討してください。サービス業界の仕事は豊富なので、自分のキャリアを成長させるために利用できる機会を活用してください。

重要なポイント

キャリアパスを計画する キャリアの方向性を決める前に、時間をかけてオプションを調査してください。

必要なスキルを身に付ける認定プログラム、オンライン学習、セミナー、その他の学習プログラムを検討して、スキルを高めましょう。

助ける雇用主を探す 従業員にトレーニングと能力開発の機会を提供する企業を活用します。