ファーストフード労働者は何をしますか？
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ファーストフード店で働くことは魅力的ではありませんが、勤務時間を柔軟にスケジュールできます。これは、高校生や、複数の取り組みを両立させている他の人にとって完璧な仕事になる可能性があります。
ファーストフードの労働者は、食べ物や飲み物の顧客の注文を受け取り、それを満たします。彼らはサンドイッチやサラダなどのいくつかのアイテムを組み立てます。彼らはまた、支払いを徴収します。彼らには、乗組員、チームメンバー、店員、レジ係、顧客サービス員が含まれます。
2016年には、米国で500万件を超えるファーストフードの仕事がありました。これらの労働者のかなり多くが10代の若者です。
ファーストフード労働者の義務と責任
ファーストフード労働者は、次のような幅広い職務を課される場合があります。
- 食品の準備と調理
- 食べ物と飲み物の注文
- 顧客へのサービス
- 顧客との出会いと挨拶
- レジを操作し、顧客から現金またはクレジットカードで支払いを受ける
- ダイニングエリアとキッチンエリアの維持（テーブルの掃除と清掃、ゴミ箱の空化、床の洗浄または掃除機など）
- 積極的なゲスト関係の促進
この仕事は、グリルでビーフパテを叩くだけではありません。ファーストフードの労働者は顧客サービスのすべての面に関与しており、彼らはしばしばメンテナンスも行います。
ファーストフード労働者の給与
多くのファーストフード店は労働者に最低賃金を支払い、パートタイム労働者に給付を提供していません。
- 年収の中央値： 21,736ドル（10.45ドル/時間）
- 年間給与上位10％： $ 29,661（$ 14.26 /時間）以上
- 年間給与の下位10％： $ 17,347未満（$ 8.34 /時間）
出典：米国労働統計局、2018年
金銭的補償に加えて、一部のファーストフード店は健康保険などの他の給付を提供しています。残念ながら、これらの施設は少数派です。
教育、トレーニング、認定
この職業の準備には、通常、短期の実地研修のみが含まれます。
- 教育： この職種には正式な教育要件はありません。実際、業界では多くの学生を雇用し、高校の卒業証書や大学の学位を取得しています。
- 経験： 一部のレストランは経験のある労働者を雇うことを好みますが、多くは積極的に実地研修を提供します。
- 認証： この職種に利用できる、または必要な認定はありません。
ファーストフード労働者のスキルと能力
ファーストフード労働者の責任の多様性は、さまざまな必要な特性とスキルにつながります。
- 対人能力： ファーストフードの労働者は常に礼儀正しく、敬意を払わなければなりません。あなたが顧客があなたが望むほど良くないとき、あなたは冷静さを保つことができなければなりません...そして、それは起こります。急いでプレッシャーがかかり、「本物の」食事をする時間がないため、多くの人があなたの施設にいます。
- 体力： シフト中は足元に立つ準備をしてください。また、重い物を持ち上げて作業場をきれいにすることも必要になるでしょう。
- チームワークのコツ： それは、時には悪条件の下で、顧客とうまくやり取りできること以上のものです。また、あなたの事業所が効率的に機能するように、他の人とうまく協力することができなければなりません。
仕事の見通し
米国労働統計局は、2026年までのファーストフード労働者の雇用増加は平均よりも速いと予測しています。
離職率が高いため、この分野では他よりも多くの求人があり、外出中の食事に頼るアメリカ人の傾向により、より多くのレストランが開店すると予想されます。
作業環境
この分野の仕事には、固有の安全上のリスクが伴います。実際、ファーストフードの労働者は、高温のオーブンやストーブ、鋭い調理器具や設備、濡れた床にさらされるため、仕事に関連する病気やけがの割合が非常に高くなっています。しかし、これらの怪我や病気はそれほど深刻ではありません。
仕事のスケジュール
ファーストフードレストランは通常、毎日、何時間も営業しているため、従業員は柔軟なスケジュールを立てることができます。欠点は、これらのスケジュールに週末と休日の作業が含まれることが多いことです。児童労働法では、未成年者が夜遅くまたは早朝に働くことは通常禁止されています。また、ティーンエイジャーが就学週に勤務できる時間数には制限があります。
2016年には、すべてのファーストフード労働者の約半分がパートタイムで働いています。
類似ジョブの比較
最小限の教育を必要とし、多くの場合、オンザジョブトレーニングを提供する他のサービスジョブには、次のものがあります。
- バーテンダー： $22,550
- ウェイターまたはウェイトレス： $21,780
- 小売販売員： $24,340
出典：米国労働統計局、2017年
